Admin
Quản Trị Viên
Tổng số bài gửi : 3178
Tuổi : 32
Tên tui là : Admin
Sở Thích : Web
Hiện núp ở : 12A1
Ngày tham gia : 30/04/2008
Tài sản của tôi
 Huy Chương:  Danh Dự
Thú nuôi:  Gấu Trúc
 |  Tiêu đề: Vịt om bia bổ dưỡng  Thu Aug 20 2009, 20:11 | |
|
Vịt
om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút
nhưng ăn ngon và lạ miệng. Đang mùa thịt vịt bạn hãy chọn món này để cả
nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:1con vịt, chặt miếngKhoai tây 3 củỚt khôLá quế Hạt tiêuHành, gừng, xì dầu, đường, biaCách làm:
Thịt vịt chặt miếng và chần qua nước sôi. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm nước cho khỏi thâm  
Cho
thịt vịt vào chảo, lật phần da xuống áp chảo. Ở bước này bạn có thể
không cần cho dầu ăn để phần da vịt đỡ béo, nhưng nếu quá khô thì chỉ
nên cho một chút xíu dầu ăn sao cho đủ láng chảo thôi. Rán vịt ở mức
lửa trung bình đến khi chuyển màu vàng.   Sau đó cho ớt khô, lá quế, hạt tiêu, gừng vào xào chung với thịt.Tiếp đến cho xì dầu, 2 thìa muối và đảo liên tục đến khi thịt vịt vàng đều   Cho 1 thìa đường và 1 chai bia vào chảo vịt. Cho khoai tây vào, đun sôi sau đó nhỏ lửa, đậy vung om trong khoảng 40 – 50 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thử thấy khoai và vịt chín mềm là được.  Trông thật hấp dẫn  Cho ra bát ăn nóng với cơm. | |
|
EuGeNiE
Moderator
Tổng số bài gửi : 245
Tuổi : 33
Tên tui là : EuGeNiE
Sở Thích : Blog - Music - AM . . .
Hiện núp ở : Thí sinh tự do
Ngày tham gia : 11/05/2008
Tài sản của tôi
Huy Chương:  Cấp 1
Thú nuôi: Chưa có
| |
